如何解决老年人迟发性食物过敏问题

年龄在18至86岁之间的人群，可能会发生迟发性食物过敏。
一个人的年龄越大，过敏反应就越严重。
一些常见的食物过敏涉及鱼类、坚果、花生、贝类和豆制品，它们影响着高达10%的老年人。
如果老人刚刚被诊断出食物过敏，常州养老院这里有一些方法可以解决这个问题。


确定食物过敏的原因

食物过敏会随着免疫系统老化而发展，这一过程被称为免疫衰老。
免疫性肥大细胞的降解、胃肠酸减少以及维生素D、铁和锌水平不足导致免疫球蛋白E水平异常，这与过敏有关。


解决食物过敏

一旦怀疑并诊断出食物过敏，老人就得停止进食。
老年人或家庭成员在购买食品时，应检查食品标签上的过敏原，在餐馆或亲戚家里吃饭时也要小心。
当你和老人一起参加社区或家庭聚会时，一定要给他们带一些不会引起过敏的食物。


考虑其他治疗方案

如果老人不小心吃了会引起反应的东西，医生有时会推荐非处方抗组胺药。
如果可能出现过敏反应，医生可能会为紧急情况开肾上腺素笔。


老年人可能需要接受维生素和矿物质缺乏的评估，他们可能需要维生素A、b复合物、C、D和E以及铁和锌。
如果避免可疑的食物导致营养不良，补充是必要的。


富含-3脂肪酸的食物，如鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼，会干扰组胺的释放并减少炎症。


双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和L-谷氨酰胺通过阻止过敏原中氨基酸的吸收促进胃肠道健康。
这些益生菌在开菲尔和酸奶中发现。


老人也可以通过减少酒精摄入量，以及每周五次30分钟的运动来增强他们的免疫系统。


了解食物过敏症状

食物过敏症状从轻微到严重不等。
反应可能发生在皮肤、眼睛、嘴唇、耳朵、上呼吸道、胃肠道或心血管系统。
当反应影响胃肠道时，就会发生炎症，从而阻止营养吸收，导致贫血和疲劳。


当出现不明显的症状时，它们常常被误认为是自身免疫紊乱、环境过敏、感染或睡眠模式紊乱。
有些特性被认为是衰老的自然组成部分。
然而，其他症状可能表明长期的健康状况，如胃肠道疾病或认知能力下降。


当你计划老人的饮食时，咨询他们的医生是很重要的。
这是因为由于过敏反应而放弃一些健康食品会使老人容易患阿尔茨海默氏症。